Manche Leute verwenden Edelstahlkrüge zum Aufbewahren von Alkohol, und der darin enthaltene Alkohol bleibt lange haltbar. Ist es also in Ordnung, Alkohol über einen längeren Zeitraum in Edelstahlkrügen aufzubewahren?
Im Allgemeinen können Edelstahlkrüge den Alkohol über einen langen Zeitraum aufbewahren. Die Eigenschaften von Edelstahl sind relativ stabil, und die Flüssigkeit hat keinen Einfluss auf die Flüssigkeit, und die Koexistenz der beiden führt nicht zu einer chemischen Reaktion. Solange Sie sich für einen qualifizierten Edelstahlkrug entscheiden, wird die Spirituose daher nicht verderben, wenn sie gut verschlossen ist.
Es ist jedoch zu beachten, dass bei Verwendung einer Edelstahlkanne zur Aufbewahrung von Spirituosen über einen längeren Zeitraum eine gute Versiegelung erforderlich ist. Wenn die Versiegelung nicht vorhanden ist, werden viele Aromastoffe im Wein leicht oxidiert und hydrolysiert, was zu einem bitteren Geschmack führt, der den Geschmack des Weins stark beeinträchtigt.
Es gibt zwei Arten von Edelstahlkrügen, 304 und 316, wobei dem Edelstahl 316 Molybdän zugesetzt wird. Seine Korrosionsbeständigkeit und Hitzebeständigkeit sind höher als die von Krügen aus Edelstahl 304. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie, in medizinischen Geräten usw. verwendet. Für Wein ist es sicherer und gesünder, Edelstahl 316 in Lebensmittelqualität zu verwenden.
