(1) 304 ist ein gewöhnlicher Edelstahl, der mehr als 18 Prozent Chrom und mehr als 8 Prozent Nickel enthält. Viele Wasserkocher und Teesiebe sind aus diesem Material gefertigt. Die Dichte von Edelstahl 304 beträgt 7,93 g/cm3, was einer hohen Temperaturbeständigkeit von 800 Grad entspricht und in der Lebensmittel- und Medizinindustrie häufig als Edelstahl in Lebensmittelqualität verwendet wird.
(2) Edelstahl 316 enthält das Element Mo (Molybdän), seine Korrosionsbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit wurden im Vergleich zu Edelstahl 304 erheblich verbessert und er hält hohen Temperaturen von 1200-1300 Grad C stand. Er wird hauptsächlich verwendet in der Lebensmittelindustrie und chirurgischen Geräten. Ein weiterer Vorteil von Edelstahl 316 besteht darin, dass es keine thermische Ausdehnung und Kontraktion gibt.
Im Allgemeinen gehören sowohl 304 als auch 316 zu Edelstahl in Lebensmittelqualität, und es ist relativ sicher, sie zur Herstellung von Thermoskannen für Kinder zu verwenden. Allerdings sind die Korrosionsbeständigkeit und die Hochtemperaturbeständigkeit von Edelstahl 316 besser als die von Edelstahl 304, sodass bei der Auswahl eines Thermobechers für Kinder dem Edelstahl 316 Vorrang eingeräumt werden kann, schließlich steht die Sicherheit an erster Stelle.
